El lugar es toda una experiencia, que va desde el servicio hasta la comida, los mozos son muy atentos y te dan una muy buena recomendación, la comida es muy rica.
Lomo El ristorantino
Marsala, jamón cocido, papas doree.
Marsala sauce, ham & doree potatoes.
Marsala e presunto c/ batatas doree.
Ensalada Summer
Lechuga, tomate, zanahoria, huevo, atún, palmitos.
Lettuce, tomato, carrot, egg, tuna, hearts of palm.
Alface, tomate, cenoura, ovo, atum e palmito
Tarta De Coco
Crema de coco, frutas de estación y garrapiñada
de escamas de coco.
Coconut cream, seasonal fruits and caramelised
coconut flakes
Cena
170 grs. de Provoleta con tomates cherrya la plancha,
hilo de miel, romero fresco y almendras tostadas.
Costillar de cerdo ahumado asado a la leña
con salsa Barbacoa y mix picante de especias, papas Hasselback, aros de cebolla y ensalada cole slaw.
Filet de salmón fresco asado a la leña,
acompañado de cous-cous o Cole-Slaw.
Vacío de cerdo ahumadaso a baja temperatura
(con astillas de manzano) en chimichurri de naranja y puré de batatas con cebollas caramelizadas.
Almuerzo
con papas fritas baston.
Pork flank or Boston pork shoulder, w/ cheese, ham &
potato sauce
Muzzarella y jamón.
Filled with mozzarella & ham
Massa recheada com mozzarella e presunto
Filet skewers with waffle fries – Espeto
de filé mignon com batatas
xadrez
Matambre, bondiola, costillita – 1 persona.
Mix of pork (pork matambre, boston pork shoulder, pork
chops – for 1)
Postres
dulce de leche y queso crema.
Scons with homemade jam, dulce de leche
and cream cheese
Con salsa de dulce de leche y chocolate.
Churros with dulce de leche and chocolate sauce
De pan blanco y centeno, dulce casero, dulce de leche y queso crema.
White and rye bread with homemade jam,
dulce de leche and cream cheese
Casera con leche fresca o yogurt.
Homemade granola with fresh milk or yogurt
Cafetería
60 ml En pocillo
60 ml
Con fruta fresca y mermelada casera de frutos rojos
De jamon crudo, tomate, rucula y queso crema
La carne queda deliciosa con la marinada de café y vinagre, y las verduras le aportan un magnífico contraste crocante.
Tomate, mozzarella y albahaca. Son tres de los ingredientes fundamentales para preparar la conocida ensalada Caprese
Carne de cordero, cebollas, perejil fresco, cilantro fresco, pimentón, pimienta y sal.
Estas albóndigas veganas de tempeh no tienen nada que envidiarles a cualquier otra receta de albóndigas y la salsa de tomate y coco es sublime.
Pablo Ramirez
MASTER CHEF
Jorge Paladea
CHEF PASTELERO
Adrián Bravo
JEFE DE COCINA
Karina Quiroga
ACTRIZ
“
Ricardo Iorio
MÚSICO
“
Excelente atención siempre atento el personal, la comida deliciosa. Es Recomendable ir con reserva x que puedes esperar mucho.